4. ja 5. septembril toimus Roosta puhkekülas Põllumajandus-Kaubanduskoja ning Eesti Tõusigade Aretusühistu poolt korraldatud seakasvatuse konverents.
Avasõnad ütles Anu Hellenurme, tõusigade aretusühistu juht. Tema sõnul saame ainult üheskoos ehitada üles selle, mis viib meid edasi – koostöö. Ta rõhutas riigimehelikkuse olulisust ja põhjendas, miks sealiha ei ole ainult toode, vaid midagi palju enamat.
„Sealiha kannab endas nii maitset kui ka meie identiteeti,“ sõnas ta. „Kultuur pole mitte ainult laulupidu, vaid ka põllumajandus. See on samas ka meie identiteet ja kaitsetahte alus,“ lisas Hellenurme. Veel rõhutas ta, et meil kõigil on lootust taastada SAK-i poolt laastatud põhikari.
Videotervitus tuli ka minister Hendrik Johannes Terraselt.
Majanduskeskkonnast ja selle mõjust toidusektorile rääkis väga huvitavalt Eesti Konjuktuuriinstituudist Peeter Raudsepp.
PRIA juht Margus Noormaa kõneles PRIA rollist toidutootmises ja -julgeolekus.
Kanti ette ka Kopenhaageni ülikooli teaduri Elodie Brieferi ettekanne tehisintellekti kasutamisest seakasvatuses. See keskendus seapidamise heaolule, mis samas annab ka konkurentsi eelise.
Ennelõunase ploki lõpetas paneel „Seakasvatus 2035 – andmed, innovatsioon ja ellujäämine”. Pärastlõunal jätkus programm teemal „Sealiha meie toidualal – tarneahel, toidujulgeolek ja konkurentsivõime”.
Veel sai konverentsil arutleda järgnevatel teemadel: riigihanked ja koolitoit, toidu julgeolek Kagu-Eesti pilgu läbi, tööstuse võimalused ja vajadused kriisis kohaliku tootmise säilitamiseks.
Konverentsi päeva lõpetas paneeldiskussioon teemal, kuidas hoida Eesti siga eestlase toidulaual. Päeva modereeris Marko Kass Maaelu Teadmuskeskusest.
EJS-i poolt osalesid konverentsil tegevjuht Tõnis Korts ja nõunik Marko Vinni.
